09月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫11月

スポンサーサイト

--/--/--
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
--:-- スポンサー広告

この冬のヒット

2014/11/23
パリは異例の暖かさだけど、
疲れた体を癒やそうと、いろいろメニューを考え中。

スーパーで丸鶏が安かったので、買ってきた。
圧力鍋に丸ごとぶっ込んで、生姜、ニンニク、松の実、ネギと一緒に1時間ほど煮込む。

イメージにあったのは参鶏湯だけど、必要なスパイスがないから(出ました)テキト~
1時間後はこんな感じ。

DSC02156 (640x503)

鶏肉はほろほろ柔らかくてお箸できれいにはがれる。

ここからさらにちょっと加工して、ラーメンに。

DSC02157 (640x509)

う~ん、体は温まるし、コラーゲンいっぱい。

ご飯と煮込んでおじやにしたり、
野菜と卵を足して具だくさんのスープ。

余った鶏肉でサラダを作ったりと
応用の可能性も大。

今年の冬の大ヒットかも。


スポンサーサイト
13:01 日記・雑記 | コメント(0) | トラックバック(0)
コメント

管理者のみに表示

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。